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Cultura

Abbigliamento ed etichetta in Medio Oriente

Il codice di abbigliamento in Medio Oriente è più semplice di quanto molti visitatori alla prima esperienza immaginino, e una minima conoscenza delle usanze locali è di grande aiuto. Questa guida al galateo in Medio Oriente illustra come vestirsi, come salutare, il Ramadan, le visite alle moschee e le piccole cortesie che rendono un viaggio di lusso ancora più caloroso.

Aggiornato il

In sintesi

Usi e galateo in sintesi

Una regola sicura per l’abbigliamento
Spalle e ginocchia coperte nei luoghi pubblici
Fine settimana
Venerdì–sabato nella maggior parte dei Paesi del Golfo; sabato–domenica negli Emirati Arabi Uniti (con mezza giornata il venerdì per gli uffici pubblici), in Marocco, in Turchia e a Cipro
Saluto
«As-salamu alaykum» (la pace sia con te)
Mance
Circa il 10–15% nei ristoranti in cui il servizio non è incluso

Perché qui l’etichetta conta

In tutta la regione l’ospitalità è un punto d’onore, e gli ospiti che mostrano rispetto per le usanze locali sono accolti con straordinaria generosità. Nulla di tutto ciò è complicato. Nei grandi alberghi e resort di Dubai, Doha o Marrakech incontrerà visitatori da ogni angolo del mondo, e il personale è abituato alle consuetudini internazionali. I consigli che seguono La aiutano semplicemente a sentirsi a Suo agio nei souk, nelle moschee, nelle case di famiglia e negli incontri d’affari.

I Paesi sono diversi tra loro. Cipro, Israele e le località costiere della Turchia hanno un’atmosfera mediterranea; Marocco, Giordania ed Egitto sono disinvolti nelle zone turistiche ma più tradizionali nelle campagne; Arabia Saudita, Kuwait e Qatar sono i più conservatori, benché tutti e tre siano molto cambiati negli ultimi anni. Nel dubbio, si vesta un poco più sobriamente di quanto farebbe a casa.

I canali fiancheggiati da palme e l’architettura a torri del vento di Madinat Jumeirah a Dubai, sotto un limpido cielo azzurro.
Foto: Donaldytong · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Come vestirsi in Medio Oriente

Come vestirsi: l’abbigliamento richiesto in Medio Oriente

In città, nei centri commerciali, nei souk e nei siti storici, la regola è semplice: coprire spalle e ginocchia, per uomini e donne. Pantaloni leggeri di lino, gonne midi o lunghe e camicie con le maniche sono comodi nel caldo e appropriati ovunque. Il costume da bagno è perfetto in piscina e sulle spiagge dei resort, ma è bene coprirsi attraversando la hall o recandosi in città.

Le donne non sono tenute a coprirsi i capelli, salvo quando entrano in una moschea, dove il velo viene fornito o è richiesto. Gli uomini dovrebbero evitare i pantaloncini negli uffici pubblici e nelle moschee. In Arabia Saudita ai visitatori si chiede di vestire con sobrietà in pubblico; in pratica significa indossare abiti ampi che coprano spalle e ginocchia, mentre l’abaya non è obbligatoria per i visitatori. La sera, i migliori ristoranti e beach club della regione sono glamour quanto i migliori d’Europa: la norma è un’eleganza curata.

Per maggiori dettagli si veda la nostra guida per le donne che viaggiano da sole, e per il clima e il bagaglio le nostre guide pratiche di viaggio.

Saluti e conversazione

Un caloroso «As-salamu alaykum» (la pace sia con te) è sempre apprezzato; la risposta è «Wa alaykum as-salam». Tra uomini la stretta di mano è consueta. Tra uomo e donna è cortese attendere e vedere se l’altra persona porge la mano; una mano sul cuore accompagnata da un cenno del capo è un’alternativa garbata. Si usa la mano destra per salutare, mangiare e porgere gli oggetti.

La conversazione tende ad aprirsi con domande sulla salute e sulla famiglia, prima di passare agli affari. Si prenda il Suo tempo, accetti il caffè o il tè che Le viene offerto ed eviti, quando è seduto, di rivolgere le suole delle scarpe verso qualcuno. Imparare qualche parola aiuta; la nostra pagina sulle frasi in arabo per i viaggiatori è un buon punto di partenza.

Ospitalità, caffè

Ospitalità, caffè e il majlis

Ricevere caffè arabo e datteri è un segno di benvenuto. Si accetti almeno una tazzina con la mano destra; per indicare di averne avuto abbastanza, si scuota delicatamente la tazzina da un lato all’altro nel restituirla. Se invitati in una casa, si porti un piccolo dono, come dolci raffinati, fiori o qualcosa del proprio Paese, e ci si tolga le scarpe se lo fanno i padroni di casa. Per approfondire, si vedano la tradizione del majlis e il rito del caffè arabo e dei datteri.

Consigli di viaggio per il Ramadan

Durante il mese sacro del Ramadan, i musulmani digiunano dall’alba al tramonto. Ai visitatori non è richiesto di digiunare, ma per rispetto si dovrebbe evitare di mangiare, bere e fumare in pubblico durante le ore diurne; hotel e molti ristoranti servono gli ospiti con discrezione. Le serate sono magiche, con i banchetti dell’iftar al tramonto, le tende del suhoor a tarda notte e un’atmosfera di festa nelle strade. L’orario di lavoro si riduce e alcune attrazioni modificano i propri orari. L’Eid al-Fitr, che chiude il mese, è una festa gioiosa in cui gli alberghi si riempiono rapidamente. Le date cambiano ogni anno; consulti la nostra pagina su festività e feste nazionali.

Visitare moschee e luoghi santi

Molte grandi moschee accolgono calorosamente i visitatori al di fuori degli orari di preghiera, tra cui la Grande Moschea dello Sceicco Zayed ad Abu Dhabi, la Moschea di Hassan II a Casablanca e la Moschea Blu a Istanbul. Si vesta con sobrietà, con braccia e gambe coperte; le donne coprono i capelli e all’ingresso ci si toglie le scarpe. Parli a voce bassa e non passi davanti a chi prega. Solo i musulmani possono entrare alla Mecca. Esplori la nostra guida alle grandi moschee e ai luoghi islamici e consulti Gerusalemme, Città Santa per i luoghi sacri a tre fedi.

Archi di marmo bianco e colonne dorate a forma di palma nella Grande Moschea dello Sceicco Zayed, Abu Dhabi

Archi di marmo bianco e colonne a palma dorate nella Grande Moschea dello Sceicco Zayed, Abu Dhabi

Fotografia

Monumenti, skyline e paesaggi si possono fotografare liberamente. Chieda sempre il permesso prima di fotografare le persone, in particolare donne e famiglie, ed eviti gli edifici governativi, gli aeroporti e i siti militari. I droni richiedono in genere un’autorizzazione: verifichi prima di metterne uno in valigia.

Alcolici

Le norme variano notevolmente. Negli Emirati, in Bahrein, Qatar, Oman, Giordania, Egitto, Marocco, Tunisia, Libano, Israele, Turchia e a Cipro, gli alcolici sono serviti negli hotel, nei ristoranti e nei bar autorizzati. Il Kuwait non consente gli alcolici, e in Arabia Saudita i visitatori devono presumere che non vengano serviti. Ovunque ci si trovi, l’ubriachezza in pubblico è malvista, e l’età minima legale per bere è generalmente di 18 o 21 anni.

Gesti, affetto e piccole

Gesti, affetto e piccole cortesie

Discrete manifestazioni d’affetto in pubblico, come tenersi per mano, sono in genere accettate per le coppie sposate; qualsiasi gesto ulteriore è meglio riservarlo alla sfera privata. In alcune zone rurali eviti il pollice alzato e non chiami mai qualcuno con un cenno del dito. Non rifiuti il cibo in modo netto; ne prenda un poco e lo lodi. Il venerdì è il giorno sacro e molte attività aprono più tardi. Pazienza e sorriso sono sempre la moneta giusta; per le mance, consulti denaro e mance.

Le differenze tra i Paesi in sintesi

PaeseAbbigliamentoAlcoliciFine settimana
Emirati Arabi UnitiDisinvolto nei resort; sobrio nei centri commerciali e nei siti storiciLocali autorizzatiSabato–domenica
Arabia SauditaSobrio; abiti ampi che coprano spalle e ginocchiaSi presuma che non sia disponibileVenerdì–sabato
QatarSobrio nei luoghi pubbliciAlberghi con licenza per gli alcoliciVenerdì–sabato
KuwaitSobrioNon consentitoVenerdì–sabato
BahreinDisinvolto negli hotel; sobrio nei soukLocali autorizzatiVenerdì–sabato
OmanSobrio; tradizionale fuori dai resortAlberghi con licenza per gli alcoliciVenerdì–sabato
GiordaniaDisinvolto in città; sobrio nei villaggiAmpiamente disponibileVenerdì–sabato
EgittoDisinvolto nei resort; sobrio al CairoLocali autorizzatiVenerdì–sabato
MaroccoDisinvolto in città; sobrio nelle medineLocali autorizzatiSabato–domenica
TurchiaMediterraneo sulla costaAmpiamente disponibileSabato–domenica
IsraeleMediterraneo; sobrio nei luoghi di cultoAmpiamente disponibileVenerdì–sabato (Shabbat)
CiproMediterraneoAmpiamente disponibileSabato–domenica

Le domande dei viaggiatori

Le donne possono indossare i pantaloncini a Dubai?

Negli hotel, nelle piscine e sulle spiagge, sì. Nei centri commerciali, nei souk e nei siti storici è più rispettoso indossare capi che arrivino al ginocchio o più lunghi.

Le donne devono indossare il velo?

Soltanto all’interno delle moschee. Altrove, nessuno dei Paesi di questa guida richiede ai visitatori di coprirsi i capelli.

È scortese mangiare in pubblico durante il Ramadan?

Sì, durante le ore di luce è meglio evitarlo. Gli hotel e molti ristoranti servono i visitatori con discrezione.

Come rivolgersi a uno sceicco o a un funzionario?

«Vostra Altezza» o «Vostra Eccellenza» sono sempre appropriati. La nostra pagina dedicata ai leader riporta i titoli ufficiali.

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